Daging dipotong dua atau tiga ketul. Rebus daging dalam 30 minit atau agak agak tidak ada darah jer. Hiris nipis.asalnya diperkirakan dari Cina. Hidangan tradisional Taiwan ini dibuat dari campuran perut babi, rempah-rempah dan daging babi tanpa lemak atau iga babi. Semua bahan direbus dalam air atau kaldu babi.Ketika digoreng dendeng sapi dan dend